干し芋生産工場
和みの杜の干し芋工場では、安心・安全な食品を生産しています。
![和みの杜 干し芋工場](https://www.nagomino-mori.com/wp-content/themes/nagominomori/images/factory1.jpg)
![和みの杜 干し芋工場](https://www.nagomino-mori.com/wp-content/themes/nagominomori/images/factory.jpg)
販路拡大に伴い、平成30年に歴史ある栃木県さくら市(旧喜連川町)金鹿小学校の廃校活用に企画提案し、加工工場へのリノベーションを行いました。
工場では、常時30名を超えるスタッフにより、主に「干し芋」の加工を年間通して行っております。
主な生産商品
主にオリジナル商品である甘極みシリーズをはじめとした「干しいも」の生産・出荷を行っています。
![和みの杜 干し芋工場](https://www.nagomino-mori.com/wp-content/themes/nagominomori/images/products.jpg)
製造工程
![干し芋「甘極み」ができるまで: 収穫](https://www.nagomino-mori.com/wp-content/themes/nagominomori/images/flow1.jpg)
1収穫
![干し芋「甘極み」ができるまで: キュアリング](https://www.nagomino-mori.com/wp-content/themes/nagominomori/images/flow2.jpg)
2キュアリング
![干し芋「甘極み」ができるまで: 蒸かし](https://www.nagomino-mori.com/wp-content/themes/nagominomori/images/flow3.jpg)
3蒸かし
![干し芋「甘極み」ができるまで: 皮むき](https://www.nagomino-mori.com/wp-content/themes/nagominomori/images/flow4.jpg)
4皮むき
![干し芋「甘極み」ができるまで: カット](https://www.nagomino-mori.com/wp-content/themes/nagominomori/images/flow5.jpg)
5カット
![干し芋「甘極み」ができるまで: 並べる](https://www.nagomino-mori.com/wp-content/themes/nagominomori/images/flow6.jpg)
6並べる
![干し芋「甘極み」ができるまで: 乾燥](https://www.nagomino-mori.com/wp-content/themes/nagominomori/images/flow7.jpg)
7乾燥
![干し芋「甘極み」ができるまで: 仕分け](https://www.nagomino-mori.com/wp-content/themes/nagominomori/images/flow8.jpg)
8仕分け
![干し芋「甘極み」ができるまで: パック詰め](https://www.nagomino-mori.com/wp-content/themes/nagominomori/images/flow9.jpg)
9パック詰め