干し芋生産工場

和みの杜の干し芋工場では、安心・安全な食品を生産しています。

販路拡大に伴い、平成３０年に歴史ある栃木県さくら市（旧喜連川町）金鹿小学校の廃校活用に企画提案し、加工工場へのリノベーションを行いました。

工場では、常時３０名を超えるスタッフにより、主に「干し芋」の加工を年間通して行っております。

主な生産商品

主にオリジナル商品である甘極みシリーズをはじめとした「干しいも」の生産・出荷を行っています。

製造工程

1収穫

2キュアリング

3蒸かし

4皮むき

5カット

6並べる

7乾燥

8仕分け

9パック詰め